耐火材料通常指得耐火度在1580 ℃以上，可以承受各类物理化学转变和机械作用的无机非金属材质。 耐火材料是高温制造业和全部高温装置有赖于运作的关键基本材质、重要耗品， 广泛应用于有色金属、建材、稀有金属、轻工等高温制造业。基本上全部生产过程中需要热加工与热处理的制造业都必须应用到耐火材料。耐火材料的技术进步对高温工业的转型起着不可取代的主导作用。
耐火材料种类繁多，有各种归类方法，列举以化学矿物构成归类是耐火材料最普遍的归类方法。耐火材料种类繁多，可按化学物质构成、化学特点、耐火度等多种规范归类。
