含碳耐火制品的定义，含碳耐火制品是用石墨（或含碳耐火原料）与高熔点氧化物原料（或复合原料）制成的耐火制品。
含碳耐火制品具有以下主要特征:
（1）具有很高的耐火性能和化学稳定性及优异的抗热震性，高温强度高，导热性能好，线膨胀率低，但抗氧化性较弱，可通过加入抗氧化剂和增加制品体积密度而得到提高；
（2）不能通过固体扩散机制烧结，而是以化学反应生成的新相作为结合相达到烧结。由于含碳耐火制品具有以上优良的技术性能，特别适合用于大型高炉、铁水预处理装置、超高功率电炉、复吹转炉、炉外精炼装置和连铸设备等，是近些年发展最快、研究最热门的一类耐火制品。